「グルメ」 一覧

マラッカに来たならプラナカン料理を食べよう!ニョニャレストランの「Nyonya63」が想像以上に美味だった。

マレーシアの世界遺産都市「マラッカ」には、プラナカン料理と呼ばれる、中華系のマレー料理が伝わっています。 旅の途中で立ち寄った、おいしくてフレンドリーなレストランについて記事にしました。 マラッカでプ ...

【韓国】ソウル在住経験のある私が厳選した、韓国旅行に役立つ記事まとめ。

これまでに、当サイトで作成した、韓国旅行に関する記事をまとめました。 基本的に、どの記事も実体験に基づくものであるため、旅人目線で役に立つと思います。 「韓国旅行を計画しているけど、どこから調べればい ...

【シンガポール】おいしい肉骨茶食べ比べ!梁記と松發肉骨茶を食べてみた感想。

シンガポールで、バクテーを食べ比べしたときの記録を、記事にしました。 シンガポールへ行ったのであれば、一度は行きたい名店を紹介しています。 バクテーには、所変われば品変わる魅力があります。 おなかと時 ...

【韓国】釜山(プサン)で刺身(フェ)を食べるなら、チャガルチ市場が便利!行き方と食堂の案内。

プサンで刺身を食べるのであれば、チャガルチ市場(자갈치시장)がよいでしょう。 プサンは韓国第2の都市として知られていますが、港町だけあって、海鮮料理に恵まれています。 アクセス良好、安心価格の食堂、お ...

横浜中華街のOKINA'S海南鶏飯で、シンガポールチキンライスが食べられる!

2018/12/22   -グルメ, ローカル情報

あなたはシンガポールのチキンライスという料理をご存知でしょうか? チキンライスというと、ケチャップをたっぷりかけて炒めた、赤いごはんを想像するかもしれませんが、ここでのチキンライスは、また別物です。 ...

【量り売り】幻の紹興酒、太雕酒を求めて。実は上海豫園近くでお手軽に買えます。

中国の紹興市を訪れて以来、紹興酒が一番好きになってしまいました。 実際に味わった、美味しい紹興酒の紹介と、手に入れ方を紹介します。 これまではワイン派であった私を、何がそこまで変えたのでしょうか? 紹 ...

【韓国】生肉好き朗報!ユッケとレバ刺しの名店チャメチプのお話。

日本では禁止されて久しいですが、韓国ではまだ、ユッケとレバ刺しを食すことができます! 数年前の生肉食中毒死を受けて、日本では生肉が規制済みですが、脱法生肉が横行していることから、牛肉の生食ファンが根だ ...

【旅グルメ】トラベルグルメレーティング計画発動!旅先で食べた料理を片っ端から格付けしちゃおう!

2018/09/05   -グルメ
 

旅とグルメはワンセットです。 そんなわけで、旅行記の中で紹介した旅グルメのまとめページを作りました。 食は文化であり、旅とは新しい文化との出会いです。 旅先で出会う新しい味がなければ、旅行の魅力は半減 ...

【韓国】初めてソウルへ行く人が訪れるべき定番スポット10選。

この記事は、韓国に初めて訪れる人のために作った観光案内です。 おそらく、流行に左右されることのない、極めて定番といえるスポットを集めたつもりですので、普通の旅行者の方にもおススメできる場所ばかりです。 ...

【韓国】ソウルで出会った味をもう一度。海鮮パジョン(チヂミ)を作って食べてみた。

2018/07/16   -グルメ, 韓国

前回のソウル旅行で食べたパジョンがおいしすぎたので、家に帰ってきてから作ってしまいました。 コツさえつかめば、他の韓国料理よりも断然楽に作れます。 旅ブログかお料理ブログかよくわかりませんが、お箸休め ...

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